Cheese?

2018 NEW YEAR MEAL by ME❗〈2018年初の自作おせち料理〉

毎年年末とお正月は日本の実家なんだけど、現在グリーンカード申請中ということでせっかくだからちゃんとお正月料理やろーってのをフロリダの旅行中に思いついて実践しました❗29日に帰ってきて30に買い出し、31日に仕込みで大したものはないけど結構それなりにできた木がする❗...

アップするのずっと忘れてました。。いつかパスタをうって作ってくれた休日シェフ清水のサーモンいくらパスタ。 (Totally forget to upload this one. My weekend Chef Shimizu's Salmon Ikura Pasta....

本当に衝撃的だけどすっごい嬉しかったことです。なんと知り合いの友達夫婦がハーフムーンベイに魚を買いに行った時に船乗りの人にいきなり「君たちサーモンロールは好きかい？」って聞かれたらしく、好きと答えたらほぼ3kg分のイクラをもらったとのこと！笑　なんじゃそりゃ。船長いわく他の...

おやすみの金曜日。うちのシェフ清水くんがまだビストロ清水をオープンしてくれました。。。💕今回はリスエストでアクアパッツァをお願いしたらどえらいコースがでてきたのであります❗やばーーーーいいい❗❗❗ (Chef Shimizu have opened his Bistro...

檀れいさんがCMやってる丸亀製麺が恋しすぎて見よう見まねで甘辛肉うどんつくってみました！あーこっちにも店舗できないかな。。。 (Just missing the best Udon restaurant in Japan called "Marugame-Seimen"so...

最近旦那が買ってきた低温調理気のANOVAにダダハマり中です。低温でじっくり火を通して調理することでお肉がめっちゃ柔らかくなるこの機械で今日は夏野菜カレー＋柔らかチキンを添えてみましたん♡ (Hey guys! I have a confession to make and...

お久しぶり更新です⭐先週は可愛い妹ちゃんが遊びに来ていたのでしっかり日記サボってましたが、無事チェコに帰国したので、今週はおでかけや！ということで、清水君とサンタクルーズにいってきました！まだいったことなかったので、BROADWALK見てみたり行きたかったステンドガラスショ...

土曜日の友達集まっての食事会テーマは、「新橋居酒屋スタイル」ということで一日限りの割烹 "千恵子"をオープンさせていただきました♫じゃじゃーーーん😚💕 (Fun fun Saturday night! This weeks dinner party theme was...

毎度仲良しの台湾人友達とのランチセッションですが、今回は台湾風唐揚げをご馳走してくれるとのことで、約１ヶ月唐揚げを経ちました。が！そのかいあったのです！ (My lovely lunch session with my Taiwanese buddies continues...

低温調理機を活用すべく、今週はラムチョップをじっくりつくることになりました、清水シェフです♫ただ出来上がりがかなりハイクオリティーだったので、そろそろ店を出してもいいのかと検討しております♡笑 (This week's low temperature cooking is...

せっかく美味しい苺さんを沢山つんできたので、そのまま食べるには日本の苺と違って甘さはないのでデザートを作ってみました！こんなにありますから！ (Since we got lots of fresh strawberries, I wanted to make some...

週末の甘やかしは毎度の事でして、今週は清水くんが低音調理器みたいなものを仕入れていたのでご自慢の５時間ゆっくり火を通してつくるローストビーフをいただきました☆ (Spoiler weekend as always and this week was 5 hour slow...

ダイエットでもやっぱり鶏肉大好きだし、美味しく食べたい！けどカロリーはちょっと抑えたい時にふと思いついたのが「よだれ鶏」です！ (Even I'm in my diet, I wanted to eat delicious chicken so I decided to...

色々麺Weekと称して作ってみたけど、たぶんリピートするし、一番個人的に美味しかったのは「豆乳担々麺」 (My favorite noodle within my noodle week is Soy Milk Tantan-men!)...

本日は旦那の誕生日ということもありますが、なんてったって現在は麺Weekを開催中だったので、特別に２種類のつけ麺コースを準備しました！じゃーーーーん！ (Today was my husband's birthday and yet we are still in our...